最高の一杯をお客さまに召し上がっていただくために素材を吟味し、全て手作業で焙煎しています。

紀州備長炭スタンバイ

焙煎スタート

約5分後。

焙煎中もくず豆をピック。

ピックしたくず豆。

約10分後。

約13分後。

風をあてて乾燥。

焙煎完了の豆。

完成パッケージ。